小田興之正＠加賀屋
加賀屋が日本一と呼ばれる礎を築いたのが、小田の両親である2代目の與之正、孝夫妻。
女将・孝は、客の出迎えに寝坊するというひとつの失敗をきっかけに一念発起し、現在の加賀屋流おもてなしを作り上げた。
